在人间烟火里读懂澳门！宝酝集团冠名《澳门之味》明日登陆CCTV-9《特别呈现》
继携手CCTV-9特别呈现《跟着唐诗去旅行》掀起“诗旅”热潮后，宝酝集团冠名的大型纪录片《澳门之味》也即将开播。
明晚8时，由中央广播电视总台与澳门特别行政区联合制作的大型4K纪录片《澳门之味》将在央视纪录频道CCTV-9首播，央视频、央视网同步播出，并通过CGTN向海外播出。作为CCTV-9《特别呈现》栏目的冠名方，宝酝集团又冠名《澳门之味》，旨在通过纪录片的使命感和时代高度，迎接澳门回归22周年的到来。
.png)
澳门，这个占地不到33平方公里的城市，却被联合国教科文组织列入全球创意“美食之都”，究竟有何独特之处呢？
首先，从历史轨迹来看，受十六世纪葡萄牙航海文化的影响，澳门成为了欧洲、非洲、印度、东南亚等地区的生活交流之地，传统与新时代、东西方文化的碰撞、交流，各地饮食文化与本地饮食文化逐渐融合。澳门以粤菜的食材和烹饪方法，融汇了以葡萄牙为主的多地饮食元素，形成具备澳门本土风味的土生葡菜，并在持续不断的多元交流中保持对风味料理的创新。
.png)
得益于“一国两制”的成功实践，可以说，澳门的饮食文化包含了多彩历史的积淀和全新时代的气息。皮脆肉香的烤乳猪、“馋哭隔壁小孩”的葡式蛋挞、在非洲吃不到的“非洲鸡”、水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休......《澳门之味》将通过一曲属于美食的交响乐带我们感受澳门多元文化的独特魅力。
《澳门之味》聚焦海内外受众最感兴趣的澳门饮食文化，采用先进的4K超高清技术，通过讲述一道道澳门美食诞生、流变、兴盛和美食背后的人文故事，折射出澳门厚重的历史积淀、多彩的文化交融和蓬勃的时代精神。影片在让我们感受烟火气的同时，真实地呈现出澳门回归祖国二十多年来，经济的跨越发展，民生的持续改善，社会的和谐稳定，多元文化在此交相辉映等巨大成就。
明晚8时，宝酝集团携手CCTV-9纪录频道特别呈现《澳门之味》，与全世界分享澳门的美食文化，献礼澳门回归祖国22周年！
