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宝酝酿美酒带你尽情放“粽”

发布时间:2022-06-02 阅读量:1983 来源:

       “五月五,过端午。裹粽子,纪屈原,赛龙舟……”黄梅时节,端午节又如约而至。两千多年来,每年的农历五月初五,每家每户的餐桌总少不了粽子和酒。在端午这个独特的节日里,酒同样被赋予了令人遐想的无限魅力。
 

       端午节,“粽”情喝酒,实际上并非只是为了节日氛围。不管你是在生活在大江南北,家里裹的八宝粽还是肉粽,甜粽还是咸粽,都含有高甜、高咸、高胆固醇肉类等不易被胃消化的物质。这时,我们就需要倒上一杯酒来舒展下肠胃。
 

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       那么,端午到底喝什么酒呢?

       按照风俗传说,端午节这天喝雄黄酒,可以辟邪、驱虫、禳毒除病,因而这一习俗一直流传至今。但是从现代医学的角度来看,雄黄是一种含砷的化学物质,本身具有毒性,食用会对人体造成损害。所以,雄黄酒还是不喝为妙。

       然而佳节如斯,又岂可无酒作伴?今天,宝酝就为大家精心挑选了几款好酒,让你吃着各种口味的粽子时,总有一款美酒与之相得益彰。


 

宝酝酱酒·中国红+香糯甜粽

 

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       以甜为主的北方粽子,无论是以红枣、蜜枣还是豆沙等为馅的粽子,虽然味道有所区别,但总的来说就一个字“甜”。粽子一口下去,清新的米香、软软糯糯的口感带着香甜的馅心,那感觉,啧啧~

       虽然甜粽香糯美味,但总归是有腻,而产自酱酒核心产区的宝酝酱酒·中国红以传统工艺酿造,细腻雅致,温婉谐调,酒体醇厚还伴有花香追随,品尝起来突出一个和美甘润,回味更是悠久,与甜粽搭配相得益彰。


 

仁怀·1935+传统白粽

 

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       简单的白糯米粽,制作并不复杂,味道也只有十分纯粹的米香和野粽叶的清香,喜欢清香自然味道的人自然懂得它的回味无穷。

       碧绿鲜亮的粽叶包裹着白玉生辉的糯米,散发着纯粹馥郁的香气,使人口齿生津,搭配上细腻醇柔、酱香突出且留香持久的大曲酱香经典之作——仁怀·1935是再好不过的选择。其酒体的平衡度、圆润度、协调性能更好地突出白粽的朴素清爽,口感甘冽,在品味白粽自然纯粹的同时,感悟1935的时代精神。


 

天塞酒庄T20西拉/马瑟兰干红+经典咸粽

 

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       在南方,咸粽较为主流,鲜肉蛋黄粽是代表品种。粽叶包裹着糯米、咸蛋黄、五花肉,材料丰富、口感充盈,既有肉的鲜美,又有蛋黄的醇香。

       葡萄酒中丰富的单宁,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能,可以帮助我们生津开胃又消食。这时候倒上一杯产自天山脚下的国产精品酒庄酒——天塞酒庄T20西拉/马瑟兰干红,轻酌一口果香浓郁、余味回甘的酒液,既可减少食用鲜肉蛋黄粽的油腻感,又能不负口腔的爽快,岂不快哉!


 

甲等大奖章酒·珍藏清香53度(荣耀金)+八宝粽

 

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       八宝粽是闽南的传统风味,精选上等糯米加上丰富的八宝内料,由于用料品种多样,八宝粽不仅口感层次丰富,微甜而不腻还富有营养。

       口感味道层次丰富的八宝粽,自然无需过多的其他味道来抢镜,只需来一杯100%纯粮酿造、清香纯正、余味爽净的甲等大奖章酒·珍藏清香即可。清香怡人、绵甜柔顺的酒体,既不抢了粽子的风头又不失醇厚的口感。


 

五粮印象·水晶装+四川辣粽

 

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       四川辣粽,以花椒面、川盐和腊肉丁为馅,煮熟后再用木炭烤黄。烘烤后的粽子,糯米表面焦香,内馅软嫩,咸香怡人,入口辛辣,风味十分独特。

       这种风味独特的粽子,那自然是要搭配上四川本地的美酒啦。产自酒都宜宾,出身名门的五粮印象·水晶装,传承千年的五粮酿造工艺,经典的五粮浓香风味更多老酒的加入,让其口感更加醇厚柔和,且回甘爽净。搭配这样的美酒,肉粽的麻辣咸香不仅没有被掩盖,还能借助丰盈浓郁酒香,进一步丰富它的口感。


 

国台·龙耀年份酒+火腿肉粽

 

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       火腿肉粽也是一种历史悠久的口味,其选料讲究,一定要精华的火腿肉,顶级的火腿肉粽那用料堪称豪华。这种粽子味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,以独有的风味,享誉海内外。

       用料如此讲究的火腿肉粽,自然配酒就不能将就了。国台·龙耀年份酒产自酱酒核心产区,由国家级酿酒大师亲自操刀,采用古法12987与现代化技术相结合的酿酒工艺并且是中国酒业协会认证的第一批真实年份酒。它和豪华的火腿肉粽一起,那是绝配。

       当然,再怎么搭配,最重要的还是自己吃得开心。端午节这个古老的节日,传承至今承载了很多意义,也是与亲人朋友相聚的好时机!一盘热气腾腾的粽子,一杯自己喜爱的好酒,一桌围坐的亲朋好友,这样的美好,幸甚至哉。