宝酝开了一场12小时的会，信息量“爆表”

       独特一天的背后，是独一无二的宝酝。

       推出“宝酝名酒酱酒馆”、发布战略品牌“甲等大奖章”、签约品牌代言人黄志忠、公布新融资、发布集团战略……成立一周年之际，宝酝集团集中对外官宣。

       6月9日，以“大时代、大平台、大未来”为主题，中国酱酒投资高峰论坛暨宝酝集团首届全国经销商大会在杭州西子宾馆举行。在这一天的会议上，宝酝集团接连推出的大动作，涵盖了产品、品牌、渠道与资本，内容之多、信息量之大，行业少见。

       2021年，宝酝集团提出了“中国酒业新物种”的定位，而这信息量爆表的一天，或许正是这一定位的注脚。

       在前不久播出的《老秦会客厅》中，李士祎坦言“我是停不下来，完全不想退休，我是没有办法接受60岁就停下来。”他和宝酝的创业之路，才刚刚开始。

宝酝12小时的信息量

       梳理这独特的一天，可以发现，宝酝集团做了如下大事。

       其一，“产品品牌+渠道品牌”运营进一步落地，推出了新的连锁实体“宝酝名酒酱酒馆”、发布了又一个战略品牌“甲等大奖章”。

       宝酝名酒酱酒馆，是中国首家酱香名酒专业品牌连锁机构。宝酝集团董事长兼总裁李士祎表示，酒类连锁在中国已经进入下半场，应回归酒的本源，精耕细作、优质优量、高度聚焦、聚焦品类。

▲李士祎

       据他介绍，宝酝名酒酱酒馆首创了中国酱酒专业连锁新物种、首创了中国酱酒一站式体验系统、首创了中国酱酒深度品鉴教育平台。其发展愿景是运营、选品、服务最专业，门店数量最多、市场覆盖最广，产区、工艺、品质正宗，最值得信赖。

▲刘员

       对此，中国酒类流通协会常务副会长刘员表示，“宝酝模式”或许代表着一个全新维度和生态，将带给酒类行业巨大的想象空间。

       “甲等大奖章”，是由贵州酒中酒集团、宝酝集团联合打造。据贵州酒中酒集团党委书记、董事长曹本强介绍，这是一款立足酱酒核心产区、过硬品质、强大产能，以“做优品质、做好酱酒”为核心理念国民精品酱酒品牌。

       “没有一个品牌可以通吃”，李士祎表示，推出甲等大奖章品牌，是基于各个消费类成功经验的一个在酒行业内的探索和尝试。

       其二，官宣实力派演员黄志忠为宝酝酒品牌的代言人。

       黄志忠在提及与宝酝酒的缘分时，说到了四个字“人对、酒好”。在他看来，任何一个产品首先是人，“人对”是最大的生产力，通过李士祎团队的精心打造，宝酝酒未来可以站上最高峰。

       其三，发布宝酝集团战略，走长期主义与品牌化道路，成为“三得利+南方酒业”，即“超级品牌+超级渠道”。

       超级品牌包含两个层面，一是产品品牌运营、二是自有战略品牌。李士祎认为，只有品牌能够穿透，聚焦于品牌，品牌就会有巨大的附加值以及长久价值；超级渠道，主要表现酒类连锁的“聚焦”，构建酒类大厂之外行业最强大的酒类营销体系。

       其四，公布A轮融资超6亿，累计融资近10亿。

       据悉，本轮融资由碧桂园创投领投，源一资本及老股东经纬中国、日初资本跟投。此前，宝酝集团还完成了由日初资本领投，老股东经纬中国、清流资本跟投及中天集团旗下富禾资本跟投的Pre-A+轮。

       碧桂园创投董事总经理李思龙、日初资本创始人及管理合伙人陈峰、源一资本创始合伙人Jeacy Yan都表达了对消费升级下白酒赛道的看好，以及对重视品牌打造的宝酝集团的认可。

独特一天的背后，是独一无二的宝酝

       “成立即冲刺，出道即巅峰”，行业内提及宝酝集团的发展时，总是离不开这样的评价。

       回顾酒类流通发展的历史，知名大商基本上都经过了从小到大、从弱到强的漫长成长，走过了如履薄冰、大浪淘沙的发展道路。与之相比，宝酝集团却是从无到强，表现出了异乎寻常的顺畅与跨越。

       品牌企业的青睐、主流资本的加持、经销商与市场的追捧，“描绘”出了一个独一无二的宝酝集团，一个中国酒业新物种。

宝酝集团何以成为新物种？

▲王新国

       中国酒类流通协会会长王新国表示，宝酝集团坚持做品牌，准确把握了行业大事，并不断创新、升级发展模式，将产品运营、连锁运营以及酒文化传播进行多维度融合，实现了行业新物种的蜕变。

       中国酒类流通协会秘书长秦书尧认为，宝酝集团之所以是酒业新物种，是因为在文化上打造了宝酝名酒美学馆体验品鉴的表达模式，在品牌上推出“产区+渠道”的双品牌创新模式，在价值表达上强化了产业链资源优势，塑造出“甲等大奖章”等一系列高水平酒品。

▲刘振国

       正如中国酒业协会秘书长刘振国所说，“新物种”会对商业社会带来颠覆与重塑，宝酝集团对于“酒业新物种”的定位与探索极具启发意义。

       5月，李士祎在做客《老秦会客厅》（《李士祎：我选择了“未来30年最艰辛的一条路”》，点击链接观看视频）时曾表示，希望把好酒在宝酝的体系下呈现，这就决定了宝酝既是一个产品品牌，又是一个渠道品牌。而将二者结合在一起，是基于对未来酒业的理解以及对产业链的思考。

       他进一步解释道，之所以叫“中国酒业新物种”，是因为此模式在国际上已有先例。但是，国内没有必然是有一定限制因素，将二者结合在一起并不简单，毕竟这属于对生产与商业两个不同系统的整合，这就要求必须具备强大的系统组织能力。

       这一点，对于宝酝集团来说，是挑战但不是风险。因为从一开始，李士祎便是站在大的消费视角与全球酒类发展视角来形成自己的预判，所以宝酝集团走的是一条具有创新基因，基于传统，强化组合、整合，整体协调的全面发展的道路。

       那么，这独一无二的战略与发展观中蕴含着怎样的价值呢？

中国酒业新物种的价值

       秦书尧表示，我们目前有1200万的流通单位，其中批发商、运营商、代理商约15万家，烟酒店、便利店、百货店约500万家，酒类营销在内的终端约700万家。如此规模中，谁能够在竞争中更加成功，关乎选择、关乎努力。

       成立仅一年，宝酝集团便已先后完成从天使轮、Pre-A轮、Pre-A+轮到A轮的四轮累计近10亿元融资，投资方包含了中金资本、经纬中国、清流资本、日初资本、碧桂园创投、源一资本、富禾资本等一线投资机构。

       资本为什么会看好宝酝集团？云酒头条（微信号：云酒头条）认为，宝酝集团作为中国酒业新物种，至少具有三大价值。

       首先，基础价值。

       在《老秦会客厅》中，李士祎明确表示，宝酝集团的创业是一条“十有九成”的道路，进行多品牌、多品类、多渠道运营会很辛苦但不是高风险。消费者的个性、偏好越来越多元，单一品牌并不能满足所有消费者的需求。任何消费市场都不存在赢家通吃，只要是消费类就会有个性，有个性便会有机会。

       宝酝集团认为，“大海养大鱼”。在大的类别中才能做出大业务，而在细分类别中则能做出好业务。由大业务做到好业务，可以构建一个强大的基础。因此，企业在浓香中选择与五粮液合作，在酱香中多元布局。

       其次，长期价值。

       在商业模式中，不存在“一个模式打天下”。任何一个商业体系内都存在不可逾越的内在规律，对酒业而言，长期主义就是这个内在规律。当下，消费者全新的需求对酒类产品、文化、服务，提出了更高要求，新的理念与技术对酒业管理、效率、场景，创造了无限可能。只有秉持长期主义的企业，才能在一定程度上掌握长期发展的主动与竞争优势。因此，宝酝集团组建了一个平均年龄40岁的团队，从团队层面奠定了长期主义的基础。“我准备再干40年”，李士祎如是说。

       再次，团队价值。

       在宝酝集团的发展理念中，品质是基础，品牌是关键，品牌经营人是核心。因此，团队决定着品牌能够做到什么高度。除了长期主义之外，宝酝团队还具有国际化特征，无论从教育背景、工作经验，还是从对行业的认知，都具有国际视野。所谓国际视野，就是能够站在全球或更广阔的角度上观察经济运行，触类旁通形成完整的预判。

       在李士祎看来，资本对宝酝集团的看好，主要便是基于宝酝的团队。