宝酝纪话 |《画里有话》文会图邀你与宋朝文人雅士，吟咏挥毫醉醒中！

       人间有味是清欢。宝酝纪话本期精选的CCTV-9优秀纪录片《画里有话》文会图，带你穿越时空，与北宋文人雅士会集于庭院且饮且谈。
 

       宋代是文化繁盛的时代，文人群体活动的自觉意识增强，雅集成为文人雅士的一种生活方式。知音谈谑之乐，生活闲逸之趣，这幅《文会图》描绘的是宋朝文人雅士品茗雅集的场景，相传是宋徽宗亲笔所绘。

       宋徽宗赵佶（1082年5月5日-1135年6月5日），宋朝第八位皇帝。在艺术上的造诣非常高，他利用皇权推动绘画，使宋代的绘画艺术有了空前发展。他还自创一种书法字体被后人称之为“瘦金体”，他热爱画花鸟画自成“院体”。是古代少有的颇有成就的艺术型皇帝。
 

       竹林、松风，曲水流觞。画中大案，宾客们围坐一席共享美食，其乐融融。中国连续千年的“一人一食”分餐制到唐宋被打破，合餐而食的饮食方式成为宋朝的主流。画中众人的坐墩尤为奇趣：其造型似鼓，故又名鼓墩。自唐代起，人们逐渐改变了席地而坐的传统，家具也随之高型化，坐墩因其灵巧便利，成为宋代文人雅士生活起居的优选。而画中无论宾主还是小厮穿着更为轻便舒适的燕居服，窄袖收口，让饮宴之人在觥筹交错间不会因为衣袂飘飘互相干扰而搅兴，不经意间也为宋朝合餐制的发展创造更为有利的用餐条件。
 

       食案上那诱人的“珠花看果”都是什么呢？细细查看，是粉色的桃子、红色的苹果、浅色的乳梨和绿色的榠楂，再配上白色的插花点缀，好看好闻又好吃。桌上的下酒菜，虽已是“肴核既尽，杯盘狼藉”，但层层叠叠体现着这场宴席的丰盛。画中已是酒酣宴阑之时，小厮端着台盏游走于客人间，客人慵懒又恣意，随意走动交谈。
 

       然而茶案旁的备茶小厮和茶童却忙碌不得闲：身着黑衣的茶官拖着缠枝花卉纹茶盘耐心候着；画中左侧茶炉上炉火正炽，侍者仔细照料着炉上的两把白瓷执壶；茶炉下方放着的方形白色都篮是唐宋时期的茶器容具，里头堆放着各式瓷具；茶炉旁小案前，茶童正手持茶勺将茶瓯中的茶末舀入茶盏；右侧茶床的竹编茶焙是用来烘烤茶叶的，画中的绿衣小童拿着白色茶巾，正在仔细筛选烤好的茶末。这一番精密复杂的操作便是点茶了，它不仅是宋朝品茗之法，也是宋朝宴饮结束时用于留客、醒酒、过渡到舞筵的必备节目。

       对文人来说，酒酣之后正是斗词作曲的最佳时机。一杯清茶，一首茶词，文人之间的相爱相杀尽显其中。
 

       画中垂柳石几上横着瑶琴一张和香炉一尊，琴谱数页，琴囊已解，只静待扶琴之人。
 

       一旁的竹边树下一人倚靠手杖，一人身衣鹤氅，偶语对谈，似是探讨着茶词之法。

       文人的讲究，在词，在茶，在筵席。这一场盛大的文会之宴，依赖于宋朝繁荣的商品经济。宋朝不仅促生了丰富的菜品，确立了合餐制，也让筵席的流程更加的讲究。千年来，对中国人来说，共桌吃饭不仅演化成一种必要和有效的社交手段，杯盏碰撞间也呈现着人情社会的彼此认同与共鸣。

       话在酒中，画在席间。在整幅《文会图》中，作者通过对场景的合理布局，巧妙的把一瓶不起眼的酒，放在了整幅画面的最显眼之处，但是又让人感觉这一安排并不是刻意的，为什么会这样？不就是一瓶酒吗？宋徽宗赵佶说得好：吟咏挥毫醉醒中。好个“醉醒中”。

       关注宝酝纪话，为您呈现更多精彩内容！