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“酱酒之心”| 宝酝集团董事长李士祎应邀接受《酱香中国》专访!

发布时间:2022-11-16 阅读量:155 来源:

自2002年以来,伴随经济进入到高速发展时期、居民消费水平的不断提高,白酒产业发展进入黄金时代。随后进入2012-2016年市场冷静调整期后,自2017年以来,白酒行业逐渐复苏,以茅台为首的高端白酒销量开始大幅度回升,并带动酱酒进入了一个快速发展期。在全球经济发展趋缓的压力下、在我国调整经济结构的情况下,酱酒产业会迎来怎样的变化,酱酒产业的机会在哪里?酱酒产业的竞争状况将发生怎样的变化,新的热点在哪里?

11月9日,宝酝集团创始人、董事长兼总裁、天塞酒庄联席董事长李士祎应邀做客贵州广播电视台《酱香中国》栏目和云酒头条共同打造的酱酒之心|穿越酱酒周期—《赖卓直播间》,一起探讨未来酱酒的发展形势与应对。

▎酱酒是中国白酒的高阶阶段

李士祎董事长认为,酱酒第一次用国际化的语言向世界完整回答了中国白酒何为产区、何为产地、何为年份、何为原料、何为工艺流程,是中国白酒的高阶阶段。

▎酱酒的消费端没有问题“有人说酱酒遇冷,事实上是库存过大。从我的观察看,酱酒今年虽然遇到一些渠道的库存的挑战,但在消费端开瓶率、渗透率依然在上升,消费端并没有问题,酱酒消费市场还在扩大,喝酱酒的人还在喝,没喝酱酒的人还在持续进入。所以我的看法还是乐观的。”李士祎董事长说。

▎坚定看好中国酱酒的未来李士祎董事长表示,中国经济的发展,带动了国潮的崛起,带动了整个白酒向一个高层次的发展。白酒是典型的国货,随着人均GDP的增加,酒水将继续呈现品牌化、集中化、国潮化的发展。中国经济的潜力很大,坚定看好中国酒业的未来,更坚定看好中国酱酒的未来。

▎酱酒厂商应该主动站出来李士祎董事长认为,在行业相对困难一点的时期,酒行业更应该上下同心,特别是产业链的上端——酒厂,要更多的主动站出来,担当作为,疏解全行业的压力,这样才能让行业更快的回到一个健康的轨道上来。

▎大家各美其美,共同发展

当赖卓问白酒行业会不会像乳业和啤酒行业那样,竞争到最后就只有头部企业才能活下来。李士祎董事长认为,酱酒产业的产区属性很强,它不会像乳业和啤酒产业那样过分集中。它还是会存在一个百花齐放的局面,每一类产品都有它存在的价值。跟勃艮第的葡萄酒很像,大的有大的好,小的有小的美,大家各美其美。