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甲等大奖章酒·珍藏清香53度(荣耀金)

香型:清香型
产区:山西·汾阳·杏花村
酒精度:53%vol
净含量:375ml/瓶
酒体:【清雅醇和】无色清亮透明,清香纯正;口味醇厚,绵甜柔顺,香味协调,余味爽净;具有大曲清香型酒的典型风格。
纯正清香 源自杏花村
重要时刻 甲等大奖章


【产区】杏花村 白酒发源地
地·优选核心产区
杏花村位于汾阳市东北部,以离石黄土为主,并夹有亚黏土和亚砂土,境内干湿季交替明显,有利于有机物质的分解和矿物质风化,土壤表层70%以上为砂质到壤质,含盐度低,该种土质为清香型白酒地缸发酵提供了适宜的温度、湿度及微生物环境。

水·深层泉岩溶水
杏花村地下水源充沛,其含水层为第四系松散岩系孔隙水,以洪积型和冲积型含水层为主,水质优良。地层中锶、碘、锌、钙、钼、镁、铁等元素含量较高,属优质天然饮用矿泉水。优质的水源是清香型白酒酿造的基础,更是清香型白酒流传千年的品质保证。

粮·一把抓高粱
酿酒原料采用山西本地一把抓高粱,具有高淀粉含量、单宁丰富、蛋白含量相对较低的特点,这从源头上决定了甲等大奖章酒·珍藏具有典型清香风格、酒质绵甜的特质。

【酿造】清字当头 一清到底
曲·优选麻豌豆
在大麦的基础上使用麻豌豆进行制曲,麻豌豆为酒体提供了丰富的香味物质,使酒体更加具有清雅馥郁的特点。制曲工艺操作严谨,保温、保潮、降温等各阶段环环相扣,制得清茬、红心、后火三种中低温大曲,配比使用。

艺·遵循传统工艺
酿造工艺采用“清蒸二次清、固态地缸分离发酵”。清蒸就是酿酒的原料和辅料都要经清蒸处理,原料经过二次发酵后直接丢糟。酿造容器采用埋于地下的陶缸,可以使酒醅与外界土壤、空气完全隔绝,避免外界的有害微生物对于发酵的干扰。传统大曲清香型白酒的发酵周期为28天,甲等大奖章酒·珍藏清香将发酵周期延长至38天,10天发酵周期的延长,带来双倍增香。

清香泰斗高景炎品评甲等大奖章酒·珍藏清香
高景炎大师,国家级非物质文化遗产项目蒸馏酒传统酿造技艺代表性传承人,著名的酿酒专家,曾任中国酿酒工业协会首任秘书长、北京酿酒协会会长,现任白酒专家委员会主任委员。

承诺无酒精添加,100%纯粮酒
中国人寿承保产品责任险,国产高粱酿造,三十八天地缸固态发酵。

【产品】国民精品 口粮好酒
瓶型以“高线光瓶”为设计理念,简约大气,展现清香型白酒清、净、雅的特点;瓶颈处的荣耀奖章与立体雕花交相辉映,立体雕花源于中国传统缠枝花卉福纹,寓意“胜利之花”,“品质之花”;瓶身金色映衬下的甲等大奖章酒品牌标识十分醒目,“甲等大奖章”五字行云流水、刚柔相济,藏锋处微露锋芒、露锋处亦显含蓄,彰显华夏气魄;瓶底底座设计取“领奖台”之意,加以浮雕工艺的荣耀奖章,更具品质感。

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