官方商城
天猫商城 京东商城
当前位置:首页 > 公司动态 > 企业动态

宝酝酒•特别呈现 | 走进良渚,探索五千年前的东方古国

发布时间:2022-12-27 阅读量:1749 来源:

中国文明史真的有五千年吗?

 

五千年前的先祖是怎样的生活面貌?

 

长江下游的良渚文化为何突然兴起?

 

 



宝酝集团全年冠名的大型国产原创纪录片《特别呈现》—大型历史文化类纪录片《良渚》,将“良渚文化”放在中华文明起源的大背景下,通过大量实实在在的考古证据、扎实深入的实验研究,以及多学科专家的采访,进一步实证我国五千多年文明史。

 

“良渚”的发现,让人们对长江下游的史前文化刮目相看,从而对中华文明起源有了新的认识,进一步打破了“中原中心论”和“黄河中心说”的传统观点。

 



01·五千年前的“东方古国”

 

作为新石器时期文化的巅峰,良渚文化以良渚地域稳定的社会形态,形成稻业农业、玉器制造业、制陶业为特征的自然文化形态,其文化跨越时期长达1300余年。
良渚古城遗址的遗产区面积达1433.66公顷,遗址类型包含了城墙、墓葬、祭坛、宫殿、水系、水坝等遗存,历经5000年沧海桑田,仍被真实完整地保存至今,成为中华5000年文明史的实证,也是中国乃至东亚地区最早的城市文明遗迹。

 

 

距今5500年前的那段时间,对于中国的历史研究是一个极为关键的转折期。

那时,中华各地区的史前文化开始频繁交汇,形成你中有我、我中有你、多元一体的早期中华文明,学者们称之为“最早的中国”或者“共识的中国”。

中华文明的火花已如“满天星斗”在中华大地上各处闪现。而良渚文化,正是这一文化背景下的“结晶”。

 

 



02·良渚文化中的酿造技艺

 

泱泱华夏五千年,悠悠长河耀星汉。灿烂良渚文化,也出现了酒的痕迹。

生活在5000多年前的良渚先民,依靠得天独厚的气候条件和丰富的水资源发展水稻种植,创制并广泛使用多种农作工具如石犁、石镰、石刀等,并且拥有先进的灌溉系统。
相对成熟的稻作农业生产,奠定了良渚酒业的基础。同时,陶甑的出现也被视为酿酒的前提条件之一。

 

 

 

因为有了甑才能把谷米炊蒸成干饭,成为酿酒的原料。那时良渚人已使用甑、甗等陶质蒸器,可能还有箅架等竹木质蒸具。可见,酿酒在技术上已不成问题。

 



03·良渚文化中丰富多样的酒器

 

五千年前的良渚人,在“饮”这件事上是自有其精致和仪式感的。

良渚文化时期日常用陶种类繁多、制作精细。其装饰多样,一般有纹样、朱漆或彩绘,体现了良渚社会当时的精致生活。“酒水器”按功能还可以进一步细分,加热的、过滤的、分饮和自饮器等。
遗址中出土的各种与酿酒、贮酒、饮酒有关的酒水器,被视为良渚人酿酒、饮酒的有力证据。
因酒与宗教、等级制度的有着特殊关系,所以良渚文化遗址出土的各类水酒器大多具有祭器或礼器的性质。

 

 

▲良渚文化红陶袋足鬶

通过《良渚》的镜头,我们可以看到中国酿酒历史和饮酒文化,正如5000多年的中华民族的历史一样,源远流长,流光溢彩。
在几千年的文明史中,酒几乎渗透到政治、经济、文化教育、文学艺术和社会生活等各个领域。

 

 

04·宝酝酒X央视CCTV9《特别呈现》

 

深厚的酒文化,折射出中华上下5000年的历史变迁,这也正是宝酝酒不断挖掘中国传统文化、东方美学的初心和愿景。

 

 

弘扬传统文化,传播东方美学,以国际视野,用当代的表达方式,向世界讲述中国的酒文化。
宝酝酒将与央视《特别呈现》一同纪录中国、发现中国、传递中国!
宝酝酒,以酒载道,做文化酱酒的领道者!