中国酱酒·标准样
香型:酱香型
产区:贵州·仁怀·茅台镇
酒精度:53%vol
规格:500ml/瓶
酒体:无色透明、酱香较突出,陈酒味明显,醇厚丰满,后味长,空杯留香明显,具有大曲酱香酒典型风格。
中国酱酒·标准样是由中国酒类流通协会在贵州酱酒产区收集了百家酒企上百份酒样认真比对,优中选优,经宗师勾兑、品评,官方公正的标准样。
中国酱酒·标准样评审会专家组组长为:中国酿酒大师,高级工程师,贵州省酒业高级技术顾问,原茅台集团董事长、技术总顾问、中国著名评酒专家——季克良;专家组成员有:遵义市酒业协会会长、中国酿酒大师、高级工程师、国家级评酒员、原茅台集团总工程师——吕云怀;国家白酒评酒委员、高级品评师、酿酒高级工程师,原茅台科研所所长——陈兴希;中国酱酒酿酒大师、国家一级品酒师、国家食品(白酒)注册审查员——陈仁远;中国酒业流通协会会长——王新国;列席评审会、中国酒业流通协会常务副会长——刘员等。
【2019】黔遵义法信证第1526号公证书见证了本标准样品评过程。如下品评结论“无色透明;酱香较突出,陈酒味明显,醇厚丰满,后味长,空杯留香明显,具有大曲酱香酒典型风格”,体现出标准样的高品质,因而极具品鉴及收藏价值!
中国酱酒·标准样产于贵州茅台镇,以当地优质小红糯高粱,小麦、水为原料,按照传统工艺酿造而成。遵循端午制曲,重阳下沙,两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,多年窖藏,秘法勾调、不加任何添加剂物质、具有酱香突出、幽雅舒适、酒体丰满、醇和协调、回味悠长、空杯留香之特点。