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宝酝“超级品牌”再添重磅IP,次高端浓香新品“五粮印象”横空出世!

发布时间:2021-09-16 阅读量:369 来源:知酒
       被定义为新物种的宝酝,绝不满足于做一位追风少年,更应是勇立潮头的御风舵手。”——编者按

       当与国台、郎酒、金沙酒业等知名酱酒企业陆续建立战略合作,且不断推出甲等大奖章、宝酝酒汉唐宋朝代系列、宝酝酱酒中国红和星空蓝等自主酱酒品牌之时,业界对宝酝的感官倾向于“且做‘酱酒’追风少年”的认知;而在6月的杭州活动上,当李士祎陡然祭出“宝酝名酒酱酒馆”这一战略大招,并宣言“未来三年在全国开店1000家”时,更是加深了这层认知。
       从未停下高速发展脚步的宝酝,“超级品牌”和“超级渠道”战略将带给行业什么新的惊喜?9月17日,李士祎又在成都与五粮浓香系列酒有限公司(下简称:五粮浓香公司)达成深度战略合作,并以“中国次高端白酒领军品牌之一”的定位,推出了建议零售价519元/瓶的“五粮印象”新品,并将“十四五”五粮印象品牌目标锁定50亿+。与此同时,与之配套的专属渠道——五粮印象旗舰店也重磅落地。
       宝酝的酱香征途已经拉开帷幕,而浓香战略又将如何演绎呢?
 
浓香,宝酝战略的“重中之重”
       当酱香风生水起,清香逐步复苏之时,都不要忘了浓香依然占据着当前最大的市场消费份额。有数据显示,浓香重要产地四川2020年白酒产量占全国49.6%,主营收入占全国48.8%,实现利润占全国33.3%。
       恰如中国酒类流通协会常务副会长刘员在致辞中讲道:“浓香拥有根深蒂固、极其广泛的消费氛围,是推动行业发展的重要力量。而在‘大国浓香’的背景下,浓香特别是名优浓香依然是渠道财富的重要选择。”
       他表示,“浓香王者”五粮液与渠道“新物种”宝酝集团联合打造的五粮印象,在市场选择不断向产区集中、向名优品牌集中的当下拥有卓越的前景。
       “疫情之后,行业‘缩量分化’的态势更加明显,市场竞争‘名酒不断下沉,份额不断整合’的特征越发明显。”五粮浓香公司品牌资源运营中心策划团队负责人张健认为,在这样的背景下,名优浓香将进入新一轮机遇期。他强调,市场消费特征已从过去的“有没有,好不好,健康与否”演变为当下消费者对产品“品质、品牌、品类”的关注,形成了“喝少、喝名、喝贵、喝优”的普遍共识。

       拥有品质、品牌、品类等多重优势光环加持的五粮印象,势必在“新物种”宝酝集团的全新模式及强大渠道资源的赋能下,快速成长为超级大单品。
       “浓香优质资源的稀缺,比之酱香更胜!”五粮浓香公司品牌资源中心总经理朱莉表示,源于优质产能的限制,五粮液浓香公司在“十四五”期间对品牌资源中心的配额将从2021年的2.9万吨逐步递减至2025年的1.3万吨。
       “限量配额,不仅意味着优质资源的稀缺,更意味着仅有资源所蕴含的价值。”她强调,五粮浓香公司自2019年成立以来,不断梳理产品、优化结构,其品牌运营商数量已从2019年的189家缩减为2021年的28家。“不盲目追求商家数量,我们坚持‘扶优商、树强商’的发展路径,持续把好产品持续做好!而与宝酝的合作,正是基于这一原则做出的正确选择。”
 

       “浓香战略从最初便是宝酝整体战略路径中极其重要的组成部分。”宝酝集团创始人、董事长兼总裁李士祎坦言,从宝酝成立之初便推出“五粮液•世界红”产品及在2021年7月1日当天宝酝集团向五粮液浓香就五粮印象品牌首单打款1亿元,便能看出宝酝对浓香战略的高度重视。
       “浓香业务,可以说是宝酝集团业务布局的重中之重!”李士祎表示,宝酝浓香业务组合目前主要包括三大部分:一是以“五粮液•世界红”为代表进军千元以上高端市场;二是以“五粮印象”为代表,对次高端市场即将展开的角逐;三是在部分区域或市场与“五粮春”的合作。
       “不只是酱香,还有浓香!而未来还有葡萄酒、烈性酒!”在李士祎所勾勒的宝酝“超级品牌”体系中,浓香战略毫无疑问是当下的“重中之重”!
 
定位次高端,“十四五”目标50亿+
 
       “新周期,浓香的机会在于优质浓香品牌,而市场的机会则在次高端。”在消费升级推动下,次高端市场已从过去的300-600元区间向上位移,逐渐形成500-1000元为主要区间的格局。而五粮印象作为为数不多的“五粮”二字开头的产品,以519元/瓶的建议零售价定位这一区间是有着充分考量的。 
        “次高端市场有望持续扩容,近5年以次高端为主导产品的上市酒企,营收年复合增长率在15%以上,2020年次高端市场规模已达1000亿。而2021年一季度,次高端为主导产品的上市酒企业绩增速达38.89%。”张健表示,随着高端产品的持续提价,将为次高端白酒品牌的发展提供更大的空间。“高端市场寡头垄断、市场竞争基本稳定,而次高端集中度明显较低,且更多是区域龙头占主导,某种程度来看,次高端市场尚处于蓝海竞争阶段,存在一定变数。”


       “拥有品质自信、品牌自信、文化自信的五粮印象,以‘轻奢艺术型’白酒作为品牌形象,在次高端市场拥有充分且强大的竞争力优势。”宝酝集团合伙人、高级副总裁兼五粮印象事业部总经理贾婧峰表示。
       “将五粮印象定位为‘中国次高端白酒领军品牌之一’,目的不言而喻,就是要在当前具备相当体量但竞争并不算充分的次高端市场上占据一席之地。”李士祎强调,拥有五粮液品牌、品质背书,拥有宝酝渠道资源及创新模式赋能的五粮印象拥有这样的底气。
       “定位次高端,我们有信心,而对五粮印象未来的发展,我们更有信心。‘十四五’我们定的目标是50亿+!”李士祎底气十足地表示。
 

       五粮印象作为宝酝浓香业务的重要组成之一,从其制定的目标中不难看出宝酝浓香战略的未来规模。
       针对宝酝浓香战略的具体实施路径及赋能支持等,李士祎也有明确的规划,路径直白来说就是:“聚焦资源,做好做大‘五粮’业务”而具体推进方面,宝酝集团将从4大专业能力方面予以赋能。 
  • 专业组织能力:将成立“五粮印象品牌事业部”,总部设立在成都;同时,新设立“四川宝酝酒业有限公司”,从人、财、物三个体系全面保障五粮印象战略落地; 
  • 专业团队能力:由宝酝集团合伙人、高级副总裁李恋、贾婧峰两员大将带队,宝酝浓香业务将在全国打造300人+专业专职团队; 
  • 专业服务能力:宝酝集团“八大运营中心”、“六大仓储”基地的陆续建立,将对全国市场的浓香业务实现全方位覆盖,并快速响应市场需求;此外,致力于为客户、经销商提供专业培训、行业认证体系的“宝酝名酒学院”将为合作者提供专业赋能; 
  • 专业营销能力:宝酝将基于“产品开发与管理”,调动优质资源将五粮印象打造为超级大单品!在核心终端建设方面,将陆续建立五粮印象旗舰店、核心店及品牌核心终端。
       “坚持长期主义,坚持持续投入,将五粮印象打造成为超级大单品,是宝酝浓香战略的重要目标。”李士祎表示,“大池塘才能养大鱼,主赛道才能出王者。”对浓香这一主赛道,拥有多重优势的五粮印象必然会快速崛起、迅速壮大。
       “立足于大局,着眼于未来!”宝酝成立一年多来,让人应接不暇的推进速度及眼花缭乱的操作背后,都有极富深意的逻辑和节奏。而今天,宝酝“超级品牌”序列中又添一枚浓香超级符号,在其以“新物种”身份御风前行的过程中,又将为酒业的创新及变革带来哪些新的想象和可能呢?