“2022酒业发展高峰论坛”成功举办，大变局之下的全球酒类产业链重塑

11月9日，第十一届中国（贵州）国际酒类博览会（以下称 贵州酒博会）在贵阳国际会议展览中心盛大开幕，本届博览会以“展示全球佳酿，促进开放合作”为主题，吸引全球上千家酒类企业参展以及上万家专业买家参观，打造今年以来规模最大的专业展会之一。

作为贵州酒博会主题活动之一，“2022酒业发展高峰论坛”时隔一年再次明亮开声，期间“中国（贵阳）国际酒博城启动仪式”同频共振，贵州省委常委、贵阳市委书记、贵安新区党工委书记胡忠雄出席，中国食品土畜进出口商会副会长徐小虎，贵州省外办党组书记、主任张汉林，贵州省贸促会（博览局）副会长（副局长）徐仕光，贵阳市人民政府副市长龙丛、匈牙利驻重庆总领馆总领事葛凯达等嘉宾出席论坛致辞。本次大会由中国食品土畜进出口商会副秘书长／酒类进出口商分会秘书长王旭伟主持。

本届论坛由贵州省贸促会（博览局）主办，中国食品土畜进出口商会、贵州国际商会承办，深圳酒海导航传媒有限公司、贵州国际酒类博览会股份有限公司协办。

国内酒类相关行业代表性企业负责人受邀参会并发表主题演讲，包括：贵州习酒投资控股集团有限责任公司党委副书记、工会主席杨凤祥，贵州国台酒业集团股份有限公司总经理张春新，中国酒业百商联盟创始发起人、原厦门象屿集团（厦门象屿酒业有限公司）总经理牟磊，道同共创（北京）科技有限公司创始人、CEO周景龙，宝酝集团合伙人、贵州宝酝总经理脱脱，仁怀市酱香酒品牌管理有限公司总经理、上海金易久大酒业股份有限公司董事长傅钟，粤港澳大湾区实战专家智库主任、金必德产业品牌规划集团总策划师沈青等。

中国酒业市场长期向好，于不确定性中寻找增长点

今年以来，国际形势波谲云诡，地缘关系紧张，加之全球经济下行和逆全球化趋势蔓延。在此环境下，全球酒类贸易不畅、成本增加，从国内来看，中国酒业进入新周期，酒企增长承压，行业发展的不确定性正在不断提升。

在此背景下，举办“2022酒业发展高峰论坛（暨中国（贵阳）国际酒博城启动仪式）”，旨在打造全球酒业链条高效沟通交流平台，促进全球各主要酒类产区、各主要参与企业间的技术交流和商贸往来，共同探讨应对行业挑战之策。

▎中国食品土畜进出口商会副秘书长／酒类进出口商分会秘书长 王旭伟

贵州省委常委、贵阳市委书记、贵安新区党工委书记胡忠雄宣布中国（贵阳）国际酒博城盛大开启！
▎贵州省委常委、贵阳市委书记、贵安新区党工委书记 胡忠雄

中国食品土畜进出口商会副会长徐小虎在致辞中指出，受整体经济发展态势、疫情下消费场景缺失以及行业自身周期等综合因素影响，中国酒类产业整体承压前行。

数据显示，今年前三季度：国产酒方面，全国白酒累计产量48.8亿升，同比下降2.5%，葡萄酒产量1.5亿升，下降21.9%，啤酒产量295亿升，增长1.4%；进口酒方面，我国酒类产品共进口31.6亿美元，同比下降20.2%，其中，烈酒14.8亿美元，下降9.7%，葡萄酒11亿美元，下降13.4%，啤酒4.8亿美元，下降10%。

徐小虎表示，虽然困难当前，但从长远看，我们对酒类产业向阳而生有着充足底气，底气来自于中国经济的强大韧性。他说：“我国是全球最大的酒水消费市场，酒是老百姓日常生活中重要的消费品。推动酒类产业健康稳定发展，对于释放居民消费潜力，更好满足人民美好生活需要，无疑具有积极意义。”
 

▎中国食品土畜进出口商会副会长 徐小虎

作为东道主之一，贵州省贸促会（博览局）副会长（副局长）徐仕光向来自全球的客商表达了最诚挚的欢迎，他表示：在全球疫情反复的当下，来自全球的客商齐聚贵州酒博会，是对中国经济发展最有利的支持，也是对中国酒业发展最强有力的期望。在十四五期间，中国酒业特别是贵州的酱香白酒产业踏上高质量发展的新征程，实现了跨越式发展。今后，中国酒业以及贵州酒博会，将以更加开放的姿态拥抱全球市场，欢迎国际酒业企业共同推动中国酒业及贵州白酒产业进一步实现高质量发展。

贵阳市人民政府龙丛副市长在致辞中讲到：贵阳白酒产业发展正是好时候。我们将坚持以酒为媒，聚焦生产、流通、消费等各环节，在成果转化、场景打造、内容挖掘、标准制定等方面与各方紧密合作，真诚欢迎大家青睐贵阳、投资贵阳、扎根贵阳，携手把酒博城打造为酒业聚合大平台、酒旅融合的大示范、全球名酒展示的大舞台，永不落幕的酒博会。

▎贵阳市人民政府副市长 龙丛

虽然中国进口酒市场正在深度调整期，但是近年来中国市场对于进口酒类的需求多元化、品质化的趋势持续加强。匈牙利驻重庆总领馆总领事葛凯达表示，中国酒类市场是永远充满活力的新兴市场，相信以匈牙利酒类企业为代表的国际酒业企业将在中国市场寻找到良好的发展机遇。

▎匈牙利驻重庆总领馆总领事 葛凯达

重塑行业信心，构建多远行业生态

2018年以来，中国进口酒进入下行周期，在此过程中行业出现分化，以白兰地、威士忌为代表的进口烈酒逆势增长，代替葡萄酒成为我国第一大进口酒品类，占比超过40%，与此同时进口葡萄酒品类经历了长达4年的量额齐降。

2021年下半年以来，原本最炙手可热的酱香白酒进入理性降温阶段，在渠道层面呈现出库存高企、消费乏力的现象。

叠加外界多重不利因素，中国酒业不确定性增加，一些从业者对行业发展缺乏信心。

▎贵州习酒投资控股集团有限责任公司党委副书记、工会主席 杨凤祥

为此，本次论坛邀请到多位业内具有代表性的企业领袖分享其应对之道。

贵州国台酒业集团股份有限公司总经理张春新认为，酒企要在不确定性中创造确定性的高质量发展。作为行业中人，深刻把握行业的本质属性，从长周期的视角，坚定信心、坚守定力，在当下阶段尤为重要。酱酒由行业热、厂家热、经销商热逐步向消费者热传导，由品类势能驱动的发展向品牌竞争转变。所以，酱酒由高歌猛进的招商式发展，转向以消费者为中心的精耕细作的品牌竞争的常态式发展，是逻辑的必然。

张春新指出：“广大酱酒企业应深刻把握高质量发展的主逻辑，坚持问题导向强基固本，坚持自我革命创新第二发展曲线，在不确定性中定盘确定性。”

▎贵州国台酒业集团股份有限公司总经理 张春新

其实行业发展的寒意往往首先被产业中游的酒商所感知。原厦门象屿集团、厦门象屿酒业有限公司总经理牟磊在论坛上表示，在新环境下，传统酒商面临着消费升级、渠道变革、可持续经营、管理等四大挑战。他的判断是：行业回调，继续面临多重压力与各种困难，既是最困难的时刻，也将是最好的时机。

面对机遇与挑战，牟磊认为，酒商应该持续打造酒商的四大核心竞争力即渠道力、团购力、运营力、创新力。

▎原厦门象屿集团、厦门象屿酒业有限公司总经理 牟磊

同样作为酒商精英代表的仁怀市酱香酒品牌管理有限公司总经理、上海金易久大酒业股份有限公司董事长傅钟则认为，在新周期中，中小酒商仍然有机会晋升大商、超商，关键在于“选择大于努力”，抓对、抓住重点才是机会。

▎仁怀市酱香酒品牌管理有限公司总经理、上海金易久大酒业股份有限公司董事长 傅钟

当“潮水退去，才知道谁在裸泳”。酱酒品类经过此前3年多的狂热发展，于去年下半年开始迎来理性回调期，行业也正在进行残酷的洗牌期，在此过程中，企业如何活下来？

在疫情之后成立的宝酝集团就是抓住重点快速崛起的典型代表之一，宝酝集团合伙人、贵州宝酝总经理脱脱在论坛上表示，目前酱酒仍具有消费基础增长、品牌集中、核心产区价值凸显等三大确定因素，坚定看好酱酒未来发展前景。

▎宝酝集团合伙人、贵州宝酝总经理 脱脱

数字营销、资本赋能中国酒业高质量发展

在品质与品牌之外，2022年中国酒业最关注的两大领域就是制造、营销的数字化以及资本的并购。

以i茅台为代表的酒企数字化营销已经成为社会化的热点事件，华润、复兴等大资本对白酒领域的买买买已经突破人们的想象力。

在数字化+资本的双重主推下，中国酒业格局正在发生影响深远的变革。跟新周期一样，数字化对传统酒业的渗透趋势也是不可逆的。如今，较早拥抱数字化的酒企已经在享受数字化发展的红利。

本届论坛上，新社群营销、产业互联网、数字化转型践行者，道同共创（北京）科技有限公司创始人、CEO周景龙以《创新营销·联动融合——酒类数字化产融新营销》为主题分享了数字化对于酒业的赋能作用。

▎道同共创（北京）科技有限公司创始人、CEO 周景龙

在酱酒狂热的时代，国台、金沙等第二梯队品牌实现跨越式发展，渠道端宝酝集团等企业获得数亿元的战略投资，背后都有资本的身影。

对此，粤港澳大湾区实战专家智库主任、金必德产业品牌规划集团总策划师沈青以《品牌创新，金触助力企业上市赢在新赛道》为主题，从投融资的角度剖析资本对酒企及品牌发展的赋能效应。
 

▎粤港澳大湾区实战专家智库主任、金必德产业品牌规划集团总策划师 沈青

在圆桌对话环节，深圳張支云酒业有限公司执行总裁申洁萍女士，贵州省仁怀市茅台镇黔国酒业有限公司董事长王运万，贵州中尔实业集团、贵州湄窖酒业有限公司董事长陈长文，贵州宋代官窖酒业有限公司总经理曹烈鹏等几位嘉宾受邀围绕《产业新周期，产区新格局》这一主题进行探讨。

本次大会在全行业的高度关注下圆满落下帷幕，希望大会的主旨精神能为推动行业进一步高质量发展提供思想助力。困难终究是暂时的，问题在发展中产生，也要在发展中解决。身处百年变局和行业调整中，孤军作战难免势单力薄、举步维艰，我们呼吁，所有的行业从业者凝心聚力，顺势而为，坚守初心，久久为功，在新时代新征程中开好局、起好步。春天不远，未来终来！明年再会！