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格兰盖尔酒厂

拥有云顶酒厂的J&A Mitchell家族中的早期家族成员William Mitchell在1872年创办了格兰盖尔酒厂(Glengyle Distillery)。酒厂经过一段辉煌岁月后,于1925年关闭。后曾被多次买卖,最终被其创始人的后裔——云顶酒厂主席Hedley Wright先生收购,格兰盖尔酒厂才得以重回老东家的怀抱。历时四年重建,酒厂于2004年正式重新开放。也正是这次重建,保留住了坎贝尔城(Campbeltown)的苏格兰官方威士忌产区地位。

格兰盖尔酒厂是云顶(Springbank)的姊妹酒厂,也是「可蓝单一麦芽威士忌」的“摇篮”。格兰盖尔酒厂每年约有12周进行运营及生产,酒厂生产团队会利用云顶酒厂休息的时间在两个酒厂之间分工协作,有序地按照生产计划进行可蓝单一麦芽威士忌的酿造。

可蓝(Kilkerran)是格兰盖尔酒厂为其所生产的单一麦芽威士忌所选择的命名。选用这个名字有两个原因:首先,因为 Glengyle 这个名字已经被高地调和威士忌所使用;同时,格兰盖尔酒厂为能够延续伟大的坎贝尔城蒸馏传统而无比自豪,而Kilkerran一词源自盖尔语的“Ceann Loch Cille Chiarain”,这里是Saint Kerran早年间宗教牢房定居点以及坎贝尔城如今的区域所在地。