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神麓酒庄
神麓酒庄 Saint Jean du Barroux 位于法国罗纳河谷旺度产区，总葡萄园面积为 21 公顷，并拥有 16 公顷的植被，从酒庄成立之初就全部采用有机种植、人工采摘并在酿造过程中遵循生物动力法。 酒庄种植的红葡萄品种有歌海娜，西拉，佳丽酿，神索；白葡萄品种为白歌海娜，克莱怀特，布尔布兰。
酒庄出产的红葡萄酒清泉，红土，黑岩，分别对应酒庄的三种不同的土质：细沙土，红色黏土和黑色片岩。神麓 酒庄追求清新、优雅、纯净的风格，酿造过程中鲜少使用木桶，每年产量仅 3~5 万瓶，每公顷产量平均仅 18hL。
酒庄出产的红葡萄酒清泉，红土，黑岩，分别对应酒庄的三种不同的土质：细沙土，红色黏土和黑色片岩。神麓 酒庄追求清新、优雅、纯净的风格，酿造过程中鲜少使用木桶，每年产量仅 3~5 万瓶，每公顷产量平均仅 18hL。
现任庄主 Philippe Gimel 出生于法国北部医药世家，祖父是法国第一批酿酒顾问之一。90 年代，Philippe 离开家族药剂店，凭借自己的的医药化学 基础，顺利进入图卢兹国家酿造师项目 DAO 并且取得文凭。之后他在法国 北部的卢瓦尔河产区的知名酒庄 Domaine Pierre Bise 酿造并深入学习了 生物动力法，2000 年至 2002 年期间相继在教皇新堡名家 Chateau de Beaucastel 和 Domaine la Jannasse 从事酿造工作。2003 年，几经辗转 之后，Philippe Gimel 终于拥有了自己的酒庄。
“一个新兴但目前还鲜为人知的酒庄，很可能是下一个热门膜拜酒。”
“一个新兴但目前还鲜为人知的酒庄，很可能是下一个热门膜拜酒。”
⸺Robert M. Parker, Jr
“神麓酒庄是 Ventoux 的顶级酒庄之一，由才华横溢的 Philippe Gimel 掌管。”
《Decanter》 南隆河谷最令人兴奋的 10 个酒庄。
——Jeb Dunnuck
《Decanter》 南隆河谷最令人兴奋的 10 个酒庄。
⸺《醇鉴》杂志 Matt Walls
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